夏天到了，让人犯愁的一件事就是，天气开始炎热，空气湿度变大，大米容易吸湿，发霉和生虫，怎么存放大米是很多人急需知道的事，今天为大家介绍4种大米存放方法，学起来，让大米不再生虫发霉！

散落存放

拆封后直接将其简单封口存放，大部分家庭都是这样存放，但这样不仅使大米容易外撒，还容易使大米发霉或陈化，降低大米品质，是最错误的存放方法。

米箱收纳

米箱虽然可以阻挡一部分空气和光线，但无法真正隔绝空气中的水分和氧气，不是大米完美储存所需要的环境。

密封保存

空气进入大米的容器会加速米的氧化，最好选瓶子或罐子等密封容器，保持大米新鲜度。

冷藏保鲜

大米要存放在低温环境中，最好的方式是将密封好的大米放入冰箱冷藏，不仅可以降低大米油脂氧化和米虫的滋生，还可以防止湿气过重。

放花椒

花椒是一种具有特殊气味的食物，米虫对这种气味很抗拒，因此可以准备几块干净的小纱布，将花椒包在里面，然后刚在米箱的各个部位，最后关上米箱的盖子，保证环境的密封性。这样一来，闻到花椒味的虫子，都会四处逃散，大米里自然就没有虫子了。

需要注意的是，当大米生虫时，最好不要选择暴晒的方法。因为暴晒可能会导致大米中的水分流失，影响其口感和营养价值。

另外，家庭在储存大米的时候需要注意不要将大米放在厨房里，厨房温度高，湿度大，与鱼、肉、蔬菜等食品同时储存，大米容易吸收水分，加上离灶台近，非常容易霉变。

这些方法，都是米店老板们在实际经营中积累的经验，非常有效。通过这些方法，可以预防虫害问题，保持大米的口感和质量。亲测有效哦！

来源：岐黄学社

版权声明：本文转载于今日头条，版权归作者所有，如果侵权，请联系本站编辑删除